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e intercambio cultural

Gastronomía

Gastronomía (Del griego γαστρονομία): Es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente. La gastronomía estudia diferentes componentes sociales y culturales tomando como eje central la comida.
En TRANSCULTURE estamos empeñados en difundir la riqueza de los productos y la gastronomía local en colaboración con escuelas de cocina, clubs gastronómicos y productores de la zona.


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